Ανακαλύπτοντας Νέες Γεύσεις Στη Διατροφή Μας

Ανακαλύπτοντας Νέες Γεύσεις Στη Διατροφή Μας

 Είναι πολύ σημαντικό να νιώθουμε ικανοποιημένοι από τη διατροφή μας καθημερινά, χωρίς να έχουμε την πεποίθηση ότι στερούμαστε. Για να το επιτύχουμε, όμως, αυτό είναι απαραίτητη η υιοθέτηση νέων κανόνων γαστρονομίας και διεύρυνσης των γευστικών μας οριζόντων. Με άλλα λόγια, είναι απαραίτητο να ανακαλύψουμε νέους τρόπους απόλαυσης των ίδιων τροφών. Μονάχα έτσι θα αποφύγουμε την κούραση της επανάληψης των ίδιων γευμάτων. Αυτό είναι πρωταρχικό στοιχείο σε κάθε πλάνο διατροφής, μιας κι εξασφαλίζει πως θα είμαστε το ίδιο ενθουσιασμένοι με τη διατροφή μας κάθε ημέρα.

Υπάρχουν όμως τρόποι να «ζωντανέψουμε» τις τροφές μας και να τις μετατρέψουμε σε πραγματικές λιχουδιές; Μα, φυσικά! Δείτε ορισμένα παραδείγματα τροφών παρακάτω και πάρτε ιδέες για το πώς μπορούν όλα τα τρόφιμα να παίρνουν ξεχωριστή λάμψη και μοναδική γεύση!

Γιαούρτι

Το γιαούρτι είναι μια πολύ σημαντική τροφή για όλους. Όμως, αν έχουμε προγραμματίσει να καταναλώνουμε γιαούρτι κάθε βράδυ στην ίδια μορφή, οι πιθανότητες είναι πως θα καταλήξουμε να το απεχθανόμαστε. Αντιθέτως, μπορούμε να δοκιμάσουμε παραλλαγές του γιαουρτιού και να εκπλήξουμε γευστικά τον ουρανίσκο μας. Στο γιαούρτι, μπορείτε να προσθέσετε άνιθο, πιπέρι και αγγούρι, ελάχιστο αλάτι και μυρωδικά της αρεσκείας σας. Αυτό θα αποτελέσει ένα πεντανόστιμο ντιπ για τα λαχανικά σας. Εναλλακτικά, το γιαούρτι μπορεί να αναμιχθεί με σκόρδο και λαχανικά, με μουστάρδα σε σκόνη και διάφορα άλλα μπαχαρικά. Ως επιδόρπιο, οι επιλογές μας είναι αναρίθμητες. Δοκιμάστε τριμμένο μήλο με κανέλα και σταφίδες ή προσθέστε κομμάτια μαύρης σοκολάτας με πορτοκάλι. Βάλτε μέλι, δημητριακά και ξηρούς καρπούς ή απολαύστε το ως μέρος ενός δροσιστικού smoothie με φρούτα.

Σάντουιτς

Βαρεθήκατε το κλασικό τοστ με ψωμί ολικής αλέσεως, άπαχη γαλοπούλα και τυρί χαμηλό σε λιπαρά; Λοιπόν, τα νέα είναι εξαιρετικά ευχάριστα για εσάς. Δοκιμάστε ένα σάντουιτς ψητών λαχανικών ή προσθέστε στο τοστ σας ένα άλλειμμα γουακαμόλε, χούμους ή και τζατζίκι. Πειραματιστείτε με τις υφές και προσθέστε τριμμένα αμύγδαλα ή καρύδια, ηλιόσπορους ή κρουτόνια ολικής αλέσεως. Αγοράστε διαφορετικά αλλαντικά χωρίς λιπαρά πχ κοτόπουλο, ή φτιάξτε ένα σάντουιτς με τονοσαλάτα, σολομό ή γαρίδες. Ακόμη, με μια δόση σάλτσας για πίτσα και με λίγα απλά υλικά (βασιλικός, ντομάτα, ελιές), θα έχετε ένα μαγευτικό αποτέλεσμα.

Συμβουλές για τα γεύματά σας

Φροντίστε να δοκιμάσετε το πιπέρι καγιέν και την πάπρικα, ώστε να δώσετε έναν πιο έντονο, πικάντικο χαρακτήρα στα πιάτα σας. Ακόμη και το βραστό κοτόπουλο γίνεται πολύ πιο γευστικό με την προσθήκη μουστάρδας σε σκόνη, ενός μίγματος μυρωδικών για κρέατα ή μπαχαρικών της ανατολής. Επίσης, ο χυμός και το ξύσμα λεμονιού κάνουν θαύματα στα φαγητά. Μην ξεχνάτε να προσθέτετε λίγο λεμόνι, ώστε να νοστιμίζει το κάθε φαγητό. Τέλος, είναι σημαντικό να γεύεστε τα φαγητά σε ισορροπία με τη φύση. Αν λοιπόν επιθυμείτε μια αλλαγή στο μενού σας, δοκιμάστε μανιτάρια αντί για κρέας. Σωτάρετέ τα ή γεμίστε τα με λαχανικά και τυρί φέτα, προτού τα ψήσετε στο φούρνο. Δοκιμάστε φύλλα μαρουλιού ως μέσο να τυλίγετε διάφορες γεμίσεις, χωρίς να επιβαρύνεστε με τις θερμίδες του ψωμιού και της ζύμης. Πειραματιστείτε με φρούτα στη μαγειρική και με εξωτικές γεύσεις, γεμάτες αναμνήσεις και νοσταλγία.

Η μαγειρική είναι τέχνη και αξίζει να αφιερώσετε λίγο χρόνο περισσότερο σε κάθε σας γεύμα, ώστε το αποτέλεσμα να σας μαγεύει κάθε ημέρα και να μη βαρεθείτε ποτέ τη διατροφή σας.

 

Πάντα με υγεία,

signature

Πεπτικό Έλκος και Σωστή Διατροφή

Το πεπτικό έλκος είναι ένα χρόνιο νόσημα, το οποίο δυσχεραίνει την καθημερινότητα των ατόμων που υποφέρουν από αυτό. Συχνά το

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *