Βιολογικά Φρούτα και Λαχανικά: Να πλένονται ή όχι;

Βιολογικά Φρούτα και Λαχανικά: Να πλένονται ή όχι;

Πολλοί άνθρωποι στις μέρες μας αναζητούν προϊόντα που έχουν παραχθεί οργανικά, βιολογικά και χωρίς την προσθήκη φυτοφαρμάκων κι άλλων ενισχυτικών. Με αυτό τον τρόπο, γίνεται προσπάθεια να μειωθούν τα χημικά που εισέρχονται στο σπίτι μας και τελικά στο τραπέζι μας. Επιπρόσθετα, τα οργανικά φρούτα και λαχανικά περιέχουν αντιοξειδωτικές ιδιότητες που δεν τις βρίσκεις σε πολλά άλλα προϊόντα. Σε αντίθεση με τα συμβατικά λαχανικά και φρούτα, τα οργανικά δεν είναι τέλεια στην όψη κι αυτό δυατυχώς προδιαθέτει τον ‘μή γνώμονα’ καταναλωτή αρνητικά αντί θετικά. Αν κάτι δεν φαίνεται αισθητικά ιδανικό, το πιο πιθανό είναι πως η φύση έχει βάλει το χέρι της κατά την ανάπτυξή του χωρίς οποιαδήποτε αλλαγή από τον άνθρωπο, πράγμα που θα έπρεπε να εκτιμούμε ιδιαίτερα και όχι να απορρίπτουμε.

Γιατί Να Προτιμούμε Οργανικά Προϊόντα;

Τα οργανικά, βιολογικά προϊόντα παράγονται χωρίς χημικά. Αυτό είναι πολύ σημαντικό, μιας και προορίζονται για κατανάλωση και πολλές φορές σε ωμή μορφή. Επομένως, ένα φρούτο ή λαχανικό που έχει λάβει μεγάλη ποσότητα χημικών είναι αρκετά πιο επικίνδυνο να καταναλωθεί, σε σχέση με το αντίστοιχο οργανικά καλλιεργημένο προϊόν. Ταυτόχρονα, η φύση επιβαρύνεται από τα πολλά χημικά και τις πολύπλοκες διαδικασίες καλλιέργειας. Συνεπώς, προτιμώντας οργανικά φρούτα και λαχανικά ανακουφίζουμε τον πλανήτη και προωθούμε μια πιο φιλική αντιμετώπιση του περιβάλλοντος.

Το θέμα που ανακύπτει τώρα αφορά στα οργανικά προϊόντα και στο εάν θα πρέπει να τα πλένουμε, προτού τα καταναλώσουμε. Είναι σωστό να πλένουμε ένα φρούτο ή ένα λαχανικό πριν την κατανάλωση, ακόμη κι αν αυτό έχει καλλιεργηθεί οργανικά;

Να Το Πλύνω ή Όχι;

Αν και οι γνώμες διίστανται, εντούτοις είναι σημαντικό να γνωρίζουμε πως το πλύσιμο είναι επιθυμητό. Ακόμη και στα οργανικά φρούτα και λαχανικά, υπάρχει χώμα που μπορεί να έχει μείνει εκεί κατά την συλλογή και τη μεταφορά. Επιπλέον, υπάρχουν έντομα που μπορεί να έχουν ξαποστάσει επάνω στο φρούτο ή το λαχανικό που προορίζεται για εμάς. Με αυτά τα δεδομένα, λοιπόν, το γάργαρο νερό αποτελεί έναν ισχυρό σύμμαχο στην καθαριότητά μας.

Από την άλλη πλευρά, το ενδελεχές πλύσιμο με καθαριστικά ή ακόμη και με χλωρίνη είναι περιττό στην περίπτωση των οργανικά καλλιεργημένων προϊόντων. Μιας και δεν υπάρχουν φυτοφάρμακα κι άλλα χημικά για τα οποία πρέπει να ανησυχούμε, είναι παράλογο να διακινδυνεύουμε την απόθεση χημικών επάνω σε ένα φρούτο ή λαχανικό. Γι’ αυτό και πολύ συχνά οι καταναλωτές νιώθουν μπερδεμένοι και καταλήγουν να μην πλένουν τα προϊόντα που αγοράζουν.

Κι Αν Δεν Είμαι σε Θέση να Πλύνω Κάτι Πριν το Καταναλώσω;

Αν κόψετε ένα φρούτο από το δέντρο ή εάν επισκεφθείτε έναν οργανικό κήπο και παροτρυνθείτε να συλλέξετε μόνοι σας αυτά τα προϊόντα που χρειάζεστε, το δίλημμα δεν είναι και τόσο έντονο. Μπορείτε κάλλιστα να δοκιμάσετε ένα τέτοιο φρούτο ή λαχανικό, ακόμη κι αν δεν έχετε τη δυνατότητα να το πλύνετε. Το μόνο που διακινδυνεύετε είναι να καταναλώσετε κι ένα απειροελάχιστο ποσοστό χώματος, μαζί με το νοστιμότατο καρπό που επιλέξατε. Καλώς ή κακώς, ο οργανισμός μας έχει συνηθίσει να καταναλώνει τέτοιου είδους ουσίες. Επομένως, δεν πρόκειται να αρρωστήσετε ή να θέσετε τον οργανισμό σας σε κίνδυνο.

Πάντοτε να έχετε υπόψη σας ότι οι οργανικά καλλιεργημένες τροφές είναι εξαιρετικά ωφέλιμες για τον άνθρωπο. Αν μπορείτε, πλένετε κάθε φρούτο και λαχανικό με νερό – αν όχι, απολαύστε τους καρπούς της φύσης χωρίς ενοχές!

Πάντα με υγεία,

signature

Πεπτικό Έλκος και Σωστή Διατροφή

Το πεπτικό έλκος είναι ένα χρόνιο νόσημα, το οποίο δυσχεραίνει την καθημερινότητα των ατόμων που υποφέρουν από αυτό. Συχνά το

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *