Μύθοι και Αλήθειες Σχετικά με τον Καφέ

Ένα από τα πιο συνηθισμένα ερωτήματα σε ολόκληρο τον κόσμο αποτελεί η διατροφική αξία του καφέ. Κάθε πρωί καταναλώνονται τεράστιες ποσότητες καφέ από ανθρώπους που βασίζονται σε αυτόν για να ξυπνήσουν. Παράλληλα, στο πέρασμα της ημέρας συνεχίζεται η κατανάλωση του καφέ, είτε για να διατηρηθούν τα απαιτούμενα επίπεδα ενέργειας ή για να συνοδευτούν τα επαγγελματικά ή προσωπικά ραντεβού. Ο καφές αποτελεί κύρια πηγή εσόδων στην αγορά, με φανατικούς υποστηρικτές αλλά και πολέμιους.

Πολύ συχνά έχει κατηγορηθεί ο καφές για τις ενδεχόμενες αρνητικές του συνέπειες. Είναι όμως ο καφές η ενσάρκωση του απόλυτου κακού; Σίγουρα όχι! Ας δούμε λοιπόν τόσο τα αρνητικά όσο και τα θετικά στοιχεία που απορρέουν από την κατανάλωση καφέ. Ως αποτέλεσμα, ο καθένας θα μπορέσει να κρίνει πιο σφαιρικά και να αποφανθεί ως προς το εάν αξίζει να πίνει καφέ και στο μέλλον.

Πιθανοί Κίνδυνοι από τον Καφέ

  • Η ποιότητα του καφέ: Ένα από τα σημαντικότερα σημεία που πρέπει να αξιολογηθούν σε σχέση με τον καφέ είναι η ποιότητά του. Το δίκαιο εμπόριο και οι κανόνες που το διέπουν εξασφαλίζουν ότι οι συνθήκες καλλιέργειας και παραγωγής του καφέ τον καθιστούν ποιοτικά ανώτερο. Αν δεν τηρούνται αυτοί οι κανόνες, ωστόσο, ελλοχεύουν κίνδυνοι για την υγεία μας.
  • Άγχος: Φυσικά, ο καφές αποτελεί διεγερτική ουσία. Γι’ αυτό και μας ξυπνά το πρωί και μας γεμίζει με ενέργεια, όποτε το έχουμε ανάγκη. Από την άλλη μεριά, αυτή του η ιδιότητα τον καθιστά επίφοβο σε περιπτώσεις ήδη ανεβασμένου στρες και αυξημένης αρτηριακής πίεσης.
  • Ορμονικές διαταραχές: Οι ορμόνες διαδραματίζουν σπουδαίο ρόλο στην υγεία. Ο καφές ενδέχεται να αποπροσανατολίσει τις ορμόνες και επομένως μπορεί να αποβεί μοιραίος στην απορρύθμιση του οργανισμού.
  • Διαταραχές ύπνου: Ως διεγερτικό, ο καφές μπορεί να επιδεινώσει προβλήματα αϋπνίας. Γι’ αυτό το λόγο και θα πρέπει να μειώνεται η κατανάλωσή του κατά τις τελευταίες ώρες της ημέρας.
  • Προβλήματα με το στομάχι: Όσοι δεν αντέχουν την πέψη του καφέ, υποφέρουν. Ο καφές είναι αλκαλική τροφή κι αυτό θα πρέπει να λαμβάνεται υπόψη πριν την κατανάλωσή του.

Οφέλη που Απορρέουν από τον Καφέ

  • Αντικαρκινικές ιδιότητες: Έχει αποδειχθεί μέσα από επιστημονικές έρευνες ότι ο καφές ενδέχεται να προσφέρει αντικαρκινικά οφέλη. Επομένως, για ορισμένες μορφές καρκίνου ο καφές μπορεί να αποδειχθεί ωφέλιμος.
  • Διαβήτης και μεταβολικό σύνδρομο: Ως ρόφημα, ο καφές έχει την ιδιότητα να μειώσει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και να βοηθήσει στην απώλεια βάρους, ακόμη και σε μικρές έως μέτριες ποσότητες.
  • Απόδοση: Είτε είστε αθλητής είτε χρειάζεστε την ανώτατη απόδοση στο πνεύμα ή το σώμα σας, ο καφές μπορεί να σας βοηθήσει εξαιρετικά. Ενισχύει την απόδοση των αθλητών και γι’ αυτό αποτελεί φυσικό εργαλείο στα χέρια των προπονητών.
  • Αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες: Τέλος, ο καφές έχει αποδειχθεί ότι μειώνει τις φλεγμονές στο σώμα. Συνεπώς, η συνολική υγεία του καθενός ενδέχεται να βελτιωθεί σημαντικά από την κατανάλωση καφέ.

Είναι πολύ σημαντικό να έχουμε υπόψη το γεγονός ότι πολλές αρνητικές συνέπειες του καφέ έχουν να κάνουν με την προσθήκη ζάχαρης, γάλακτος και κρέμας, όπως και πολλών σιροπιών και χημικών πρόσθετων. Επομένως, πρέπει πρώτα να υπολογίσουμε τα πιο πάνω προτού βιαστούμε να κατηγορήσουμε τον καφέ ως ανθυγιεινή επιλογή!

Πάντα με υγεία,

signature

Πεπτικό Έλκος και Σωστή Διατροφή

Το πεπτικό έλκος είναι ένα χρόνιο νόσημα, το οποίο δυσχεραίνει την καθημερινότητα των ατόμων που υποφέρουν από αυτό. Συχνά το

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *