ΠΡΟΣΟΧΗ: Μην αφαιρείτε το λίπος από τη διατροφή σας!

Anna Cortesi Blog

Αν πιστεύετε πως τα λιπαρά αυτόματα σας παχαίνουν, ήρθε η στιγμή να αναθεωρήσετε. Είναι αλήθεια πως υπάρχει η πεποίθηση πως τρώγοντας λιπαρά είναι πιο δύσκολο να ελεγχθεί το ιδανικό βάρος μας. Ωστόσο, δεν είναι όλα τα λιπαρά ίδια και δεν πρέπει να τα αποκλείουμε από τη διατροφή μας. Αυτό που χρειάζεται να κάνουμε είναι να ξεχωρίσουμε τα υγιεινά λιπαρά και να τα εντάξουμε στη διατροφή μας – απορρίπτοντας ταυτόχρονα τα βλαβερά λιπαρά!

Ποια Λιπαρά Πρέπει Να Αποφεύγω;

Τα τρανς κορεσμένα λιπαρά αποτελούν τη χειρότερη μορφή λίπους και δεν έχουν θέση στο τραπέζι σας. Αντιθέτως, θα ωφεληθείτε τα μέγιστα ξεχνώντας ακόμη κι ότι υπάρχουν. Αυτά ευθύνονται μεταξύ άλλων για την αύξηση της κακής χοληστερίνης, της αρτηριακής πίεσης και φυσικά του σωματικού μας βάρους. Τέτοια κορεσμένα λιπαρά θα βρείτε στις ζωικές τηγανητές τροφές, το «έτοιμο φαγητό» και πολλά επεξεργασμένα τρόφιμα.

Όμως, τα ακόρεστα φυτικά, ή καλύτερα μονοακόρεστα και πολυακόρεστα λιπαρά είναι υγιεινά κι ωφελούν τον οργανισμό μας. Επομένως, είναι απαραίτητο να δίνουμε στο σώμα μας την ευκαιρία να τρέφεται σωστά, μέσα από την κατάλληλη επιλογή λιπαρών. Ας δούμε συνοπτικά τα οφέλη που μας χαρίζουν τα ακόρεστα λιπαρά:

  • Βοηθούν στον έλεγχο της χοληστερίνης
  • Απορροφούν τις λιποδιαλυτές βιταμίνες
  • Μας χορταίνουν περισσότερο
  • Βοηθούν στην ταχύτερη καύση του λίπους

Βλέπετε πως η κατανάλωση υγιεινών λιπαρών είναι ζωτικής σημασίας για την εύρυθμη λειτουργία του οργανισμού, την ευεξία και τη διατήρηση του ιδανικού βάρους. Δυστυχώς, αν και τα «κακά» λιπαρά αποτελούν ισχυρούς πειρασμούς για εμάς, παραμελούμε να προσθέσουμε υγιεινές εναλλακτικές στην καθημερινότητά μας. Με σωστό πρόγραμμα, ωστόσο, είναι δυνατόν να καλύψουμε τις καθημερινές μας ανάγκες και να καλύψουμε τις γευστικές μας απαιτήσεις.

Σε Ποιες Τροφές Βρίσκονται τα Υγιεινά Λιπαρά;

Για να σας δώσουμε νόστιμες ιδέες ως προς το τι πρέπει να τρώτε για την ιδανική πρόσληψη υγιεινών λιπαρών, δείτε σε ποιες τροφές βρίσκονται:

  • Λιπαρά ψάρια (σολομός, σαρδέλες κτλ.), πλούσια σε Ω-3 λιπαρά οξέα
  • Ελαιόλαδο κι άλλα φυτικά έλαια
  • Ξηροί καρποί
  • Αβοκάντο
  • Σπόροι όπως λιναρόσπορος, κολοκυθόσπορος κλπ

 

Αν ανησυχείτε ότι δεν μπορείτε να προσθέσετε όλες αυτές τις τροφές στο τραπέζι σας καθημερινά, σκεφθείτε έξυπνα και κάντε γευστικούς, σούπερ υγιεινούς συνδυασμούς:

  • Φτιάξτε πλούσιες σαλάτες με ξηρούς καρπούς κι ελαιόλαδο
  • Συνδυάστε το ψάρι όπως σαρδέλες ή σολωμό με ψωμί ολικής αλέσεως ή κινόα
  • Για σνακ, προτιμήστε ξηρούς καρπούς και σπόρους με φρούτα και λαχανικά
  • Εντάξτε το λιναρόσπορο στο διαιτολόγιό σας, είτε ως σπόρο είτε αλεσμένο σε χυμούς ή ως άλευρο

Μην αποφεύγετε όλα τα λιπαρά, λοιπόν! Είναι πολύ πιθανόν να κάνετε περισσότερο κακό παρά καλό στον οργανισμό σας, ακολουθώντας μια δίαιτα χαμηλή σε λιπαρά. Ενημερωθείτε ποιες τροφές δεν προσφέρουν καλά στοιχεία στο σώμα σας κι αποφύγετε την κατανάλωσή τους. Την ίδια στιγμή, προτιμήστε τη Μεσογειακή διατροφή που προσφέρει ό,τι καλύτερο αναφορικά με τα λιπαρά. Προτιμήστε το ελαιόλαδο και τους ξηρούς καρπούς, προσθέστε περισσότερο ψάρι και μειώστε την κατανάλωση κορεσμένου ζωικού λίπους που βρίσκουμε στα τυριά, στις κρέμες και στο κρέας.

 

Τα Συμπληρώματα Διατροφής Είναι Απαραίτητα;

Εάν ακολουθείτε μια ισορροπημένη διατροφή, δεν υπάρχει κανένας λόγος να καταναλώνετε συμπληρώματα και διάφορα διατροφικά σκευάσματα. Αν όμως διαπιστώσετε ότι στερείστε Ω-3 λιπαρά ή σημαντικά ιχνοστοιχεία που βρίσκουμε στα φυτικά έλαια, τότε καλά θα κάνετε να ξεκινήσετε την πρόσληψη τους μέσω συμπληρωμάτων διατροφής. Έχετε στο μυαλό σας, παρόλα αυτά, πως η υπερκατανάλωση είναι εξίσου βλαβερή για τον οργανισμό μας με την ελλιπή κατανάλωση. Μέτρον άριστον, λοιπόν!

 

Πάντα με υγεία,

signature

Πεπτικό Έλκος και Σωστή Διατροφή

Το πεπτικό έλκος είναι ένα χρόνιο νόσημα, το οποίο δυσχεραίνει την καθημερινότητα των ατόμων που υποφέρουν από αυτό. Συχνά το

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *