Πως η Διατροφή σας Επηρεάζει τις Ημικρανίες

Οι ημικρανίες είναι μια συνηθισμένη νευρολογική διαταραχή και σύμφωνα με έρευνες η εμφάνιση τους έχει αυξηθεί τα τελευταία είκοσι χρόνια. Όμως η αιτία αύξησης τους δεν έχει εντοπιστεί. Το στρες ενός πιο πιεστικού και ανταγωνιστικού τρόπου ζωής λαμβάνεται υπόψη ως παράγοντας αν και οι αλλαγές στις διατροφικές συνήθειες μπορεί να είναι εξίσου υπαίτιες. Οι διατροφικοί παράγοντες που ενεργοποιούν τον μηχανισμό του πονοκεφάλου ονομάζονται «ερεθίσματα ημικρανιών».

Τροφές & ροφήματα που μπορούν να δώσουν το έναυσμα σε ημικρανίες

• Παλαιό ή δυνατό τυρί
• Παρασκευασμένα κρέατα (λουκάνικα, μπέικον, χαμ και σαλάμι)
• Κιτροειδή φρούτα
• Λιπαρά ή τηγανητά φαγητά
• Σοκολάτα, ξηροί καρποί
• Κονσερβοποιημένες σούπες ή φαγητά που περιέχουν Monosodium glutamate
• Φαγώσιμες βαφές, πρόσθετες ύλες, ασπαρτάμη, nitrites, sulfites
• Παστή ρέγγα, συκώτι κοτόπουλου
• Παγωτό – κρύες τροφές και ροφήματα
• Γιαούρτι, κρέμα γάλακτος
• Εκχυλίσματα κρεάτων και λαχανικών
• Χοιρινό και θαλασσινά
• Κονσερβοποιημένα σύκα, broad beans, ντομάτες
• Ροφήματα που περιέχουν καφείνη (καφές, τσάι, αναψυκτικά)
• Αποχή από την καφείνη
• Αλκοολούχα ποτά (κόκκινο κρασί, μπύρα)

Τι να αποφύγετε

• Τυραμίνη

Η Τυραμίνη είναι μια ουσία που δημιουργείται από την διάσπαση των πρωτεινών σε συγκεκριμένα φαγητά. Όσο πιο παλιό είναι το φαγητό, τόσο μεγαλύτερη ποσότητα τυραμίνης περιέχει. Άτομα με ευαισθησία στην τυραμίνη πρέπει να αποφεύγουν τα ακόλουθα είδη τυριών: cheddar, φέτα, μοτσαρέλα, παρμεζάνα, ελβετικό, μπλε ή επεξεργασμένο τυρί. Άλλα φαγητά που είναι υψηλά σε τυραμίνη περιλαμβάνουν επεξεργασμένα κρέατα, πίκλες, κρεμμύδια, ελιές, σταφίδες, ξηροί καρποί, αβοκάτο, κονσερβοποιημένες σούπες και κόκκινο κρασί.

• Αποφύγετε τις πρόσθετες ύλες

Ορισμένες πρόσθετες ύλες συμπεριλαμβανομένου νιτρικών και monosodium glutamate, είναι επίσης κοινά ερεθίσματα πονοκεφάλων. Όπως η τυραμίνη αυτές οι πρόσθετες ύλες αυξάνουν την κυκλοφορία του αίματος προς τον εγκέφαλο προκαλώντας πονοκέφαλο σε ορισμένα άτομα.

• Προσοχή στο «Πάγωμα» του εγκεφάλου

Οι περισσότεροι από εμάς έχουμε βιώσει εκείνο τον αιφνίδιο πόνο στο κεφάλι που προκαλείται όταν τρώμε ή πίνουμε κάτι πολύ κρύο. Παλαιότερα ονομάζονταν πονοκέφαλοι παγωτού ή «πάγωμα» εγκεφάλου, αυτό το αίσθημα συνήθως διαρκεί λιγότερο από πέντε λεπτά. 90% των ατόμων που υποφέρουν από ημικρανίες πρέπει να είναι προσεκτικά με την κατανάλωση κρύων φαγητών ή ροφημάτων αφού αποτελεί πιθανό ερέθισμα ημικρανιών.

• Μην παραλείπετε γεύματα

Αν και κάποιοι άνθρωποι έχουν ευαισθησίες σε συγκεκριμένα φαγητά, άλλοι έχουν πονοκεφάλους όταν δεν τρώνε. Οτιδήποτε αναστατώνει την ισορροπία του σώματος μας μπορεί να μας προκαλέσει πονοκέφαλο. Επομένως είναι σημαντικό να τρώμε τρία γεύματα κατά τη διάρκεια της ημέρας περίπου την ίδια ώρα για να αποφεύγονται οι πονοκέφαλοι.

• Αποφύγετε την αφυδάτωση

Οι πονοκέφαλοι και οι ημικρανίες ευημερούν στην αφυδάτωση, επομένως το να πίνουμε αρκετό νερό κάθε μέρα είναι πολύ σημαντικό για την αποφυγή τους. Το να πίνουμε νερό κατά τη διάρκεια μιας κρίσης ημικρανίας ή πονοκεφάλου μπορεί να βοηθήσει την κατάσταση από το να χειροτερεύσει και μπορεί να την εξαφανίσει εαν προκλήθηκε από αφυδάτωση Σιγουρευτείτε ότι πίνετε τουλάχιστον 2 λίτρα νερό την ημέρα.

• Εντοπίστε τι είναι αυτό που σας δίνει το έναυσμα

Αν έχετε πονοκεφάλους όταν παραλείπετε γεύματα η σύνδεση μπορεί να είναι εμφανής. Αν όμως οι πονοκεφάλοι ξεκινούν μετά από τα γεύματα μπορεί να είναι δύσκολο να εντοπίσετε ακριβώς ποιο φαγητό φταίει. Η καταγραφή ενός ημερολογίου πονοκεφάλων είναι ένας άλλος τρόπος που θα σας βοηθήσει να εντοπίσετε τη σύνδεση ανάμεσα στους πονοκεφάλους και τη δίαιτα σας. Σημειώστε πότε εμφανίζονται οι πονοκέφαλοι και τι φάγατε εκείνη τη μέρα ή την προηγούμενη.

Κατευθυντήριες γραμμές & Συμβουλές

• Να τρώτε κάθε μέρα 3 γεύματα και 2 σνακς.

• Να αποφύγετε την κατανάλωση φαγητών υψηλά σε σάκχαρα όταν έχετε άδειο στομάχι, όταν πεινάτε πολύ ή στη θέση ενός γεύματος.

• Όλα τα φαγητά, ειδικά όσα περιέχουν υψιλά ποσοστά πρωτεινών πρέπει να προετοιμάζονται και να τρώγονται φρέσκα. Προσοχή στα αποφάγια που αποθηκεύονται περισσότερο από μία ή δύο μέρες σε θερμοκρασίες ψυγείου. Βάζετε στην κατάψυξη οτιδήποτε θέλετε να αποθηκεύσετε για περισσότερο από 2 ή 3 μέρες.
• Η μείωση των ερεθισμάτων ημικρανιών θα προλάβει ή θα μειώσει τον αριθμό και την σοβαρότητα των κρίσεων ημικρανίας.

Πάντα με υγεία,

Πεπτικό Έλκος και Σωστή Διατροφή

Το πεπτικό έλκος είναι ένα χρόνιο νόσημα, το οποίο δυσχεραίνει την καθημερινότητα των ατόμων που υποφέρουν από αυτό. Συχνά το

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *