Τροφές Που Μπορεί Να Μην Είναι Και Τόσο Υγιεινές Τελικά

Όταν προσέχουμε τη διατροφή μας, είναι δύσκολο να υποκύπτουμε συχνά σε διατροφικούς πειρασμούς. Ένα κομμάτι τούρτα, ένα milkshake σοκολάτα ή ένα τεράστιο hamburger συνήθως στέκονται εμπόδιο στους στόχους μας να χάσουμε κιλά και να διατηρηθούμε στο ιδανικό για εμας βάρος.

Ωστόσο, μιας και όλοι έχουμε γευτεί τέτοιες νόστιμες τροφές, είναι πολύ δύσκολο να τις ξεχάσουμε και να τις αποβάλουμε από το τραπέζι μας εντελώς. Αυτός είναι ο λόγος, για τον οποίο αναζητούμε εναλλακτικές μορφές τροφών. Τροφές με τεχνητά, χημικά γλυκαντικά παράγονται καθημερινά και οι πωλήσεις τους δείχνουν πως γίνονται δεκτά στην καθημερινότητα μας με χαρά. Αντί να καταναλώσεις ένα αναψυκτικό γεμάτο ζάχαρη και κενές θερμίδες, καταναλώνεις ένα παρόμοιο αναψυκτικό με γλυκαντικές ουσίες και είναι και πιο υγιεινό. Σωστά; Λάθος.

Η Παγίδα των Τεχνητών Γλυκαντικών

Αν και η ικανοποίηση που λαμβάνει κάποιος από τέτοια τρόφιμα είναι σεβαστή, εντούτοις υπάρχει ο κίνδυνος των αισθήσεων. Οι αισθητήρες της γεύσης ερεθίζονται από τα γλυκαντικά σε εξαιρετικά μεγάλο βαθμό, μιας και τέτοιες ουσίες είναι πολύ πιο γλυκές από την πραγματική ζάχαρη. Ως αποτέλεσμα, συνηθίζουν σε τέτοια γλυκύτητα και την αποζητούν ολοένα και περισσότερο. Μετά από λίγο καιρό και καθώς μεγαλώνουμε, οι αισθητήρες μας παύουν να είναι τόσο οξυδερκείς κι αυτό σημαίνει πως χρειάζονται πιο μεγάλη ποσότητα και πιο έντονη γεύση. Σχηματίζεται λοιπόν ένας φαύλος κύκλος, όπου οι γλυκαντικές ουσίες γίνονται απαραίτητες σε αυξανόμενη ποσότητα κάθε φορά.

Ταυτόχρονα, οι χημικές αυτές ουσίες που υπάρχουν στις τροφές αυξάνουν την όρεξή μας. Αυτό σημαίνει πως χρειαζόμαστε περισσότερη ποσότητα από το ίδιο φαγητό και μας είναι δύσκολο να αποφύγουμε την κατανάλωσή του. Γι’ αυτό και η εξεύρεση εναλλακτικών λύσεων δεν είναι πάντοτε η πιο σωστή κίνηση εκ μέρους μας. Αν επιθυμούμε τη σωστή διαπαιδαγώγησή μας διατροφικά, η καλύτερη επιλογή δεν είναι να αναζητούμε τις ίδιες γεύσεις, έστω και χωρίς μεγάλο θερμιδικό φορτίο.

Διατροφικές Λύσεις

Με την κατάλληλη προσπάθεια μπορούμε να νιώσουμε ικανοποιημένοι, ακόμη και χωρίς τις ίδιες γεύσεις που είχαμε συνηθίσει στο παρελθόν. Ορίστε ποιες συμπεριφορές οφείλουμε να αλλάξουμε, έτσι ώστε να βελτιώσουμε διατροφικά την υγεία μας:

  • Επαναπροσδιορίζουμε τις Γεύσεις μας: Μαθαίνουμε τους γευστικούς μας κάλυκες ξανά από την αρχή. Δεν συμβιβαζόμαστε με τις τεχνητές γλυκαντικές ουσίες, ενώ μπορούμε να συνηθίσουμε τη χρήση πολύ λίγης μαύρης ζάχαρης, της ζάχαρης από καρύδα ή ακόμη και του μελιού. Χρησιμοποιούμε λιγότερο αλάτι, με τη βοήθεια των μυρωδικών και μπαχαρικών που επιθυμούμε.
  • Δεν Απενοχοποιούμε Καμία Λιχουδιά: Αν και φυσικά είναι λογικό να υποκύπτουμε σε διατροφικούς πειρασμούς κάποιες φορές, δεν είναι σωστό να θεωρούμε πως ορισμένες λιχουδιές είναι πιο υγιεινές από άλλες. Ας έχουμε στο μυαλό μας πως η υπερβολή μπορεί να είναι πάντοτε η ίδια, ανεξάρτητα από θερμίδες κι άλλες λεπτομέρειες. Με συνειδητή επιλογή, απολαύστε τέτοιες λιχουδιές με μέτρο.
  • Μειώνουμε αισθητά τις Τεχνητές Γλυκαντικές Ουσίες: Αν μπορούμε, σταματάμε να χρησιμοποιούμε τεχνητές γλυκαντικές ουσίες. Δεν μας προσφέρουν τίποτα διατροφικά. Επομένως, ας τις απομακρύνουμε από τη διατροφή μας.
  • Αναζητούμε Φυσικές Επιλογές: Η διατροφή δεν είναι απαραίτητο να αποτελείται από άνοστα γεύματα. Αντιθέτως, υπάρχουν αρκετά τρόφιμα που μπορούν να συνδυαστούν και να αποτελέσουν γευστικότατες επιλογές. Η εναλλαγή τροφίμων είναι ιδανική, ούτως ώστε να αποφευχθεί η κούραση της επανάληψης.

Κανείς δεν μπορεί να αντισταθεί σε γευστικές λιχουδιές, γλυκά επιδόρπια και τραγανά σνακ! Επιλέξτε σωστά και υποκύψτε πού και πού σε κάποιους πειρασμούς, ώστε να ικανοποιήσετε τη γεύση σας και να παραμείνετε στο μονοπάτι της υγιεινής διατροφής!

Πάντα με Υγεία,

Πεπτικό Έλκος και Σωστή Διατροφή

Το πεπτικό έλκος είναι ένα χρόνιο νόσημα, το οποίο δυσχεραίνει την καθημερινότητα των ατόμων που υποφέρουν από αυτό. Συχνά το

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *