Όλη η Αλήθεια για τους Υδατάνθρακες

Υπάρχουν πολλά άρθρα στο internet – από bloggers μέχρι και ιατρούς, οι οποίοι ισχυρίζονται ότι η κατανάλωση υδατανθράκων μετά από ένα συγκεκριμένο χρονικό διάστημα, θα σας αποτρέψει από την απώλεια βάρους. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο πολλές δίαιτες αποκλείουν υδατάνθρακες από το δείπνο ή από τις 16:00 μμ και μετά. Ο σκοπός αυτού του άρθρου είναι να διακρίνει την αλήθεια από τον αστικό μύθο σε σχέση με τους υδατάνθρακες.

Η αλήθεια είναι ότι το σώμα μας είναι αρκετά πιο έξυπνο από όσο νομίζουμε. Έχει την ικανότητα να προσαρμόζεται γρήγορα και να παίρνει το καλύτερο δυνατό από κάθε γεύμα. Είναι σημαντικό να γνωρίζουμε ότι το σώμα μας έχει ισχυρή αίσθηση του τι τρώμε κατά τη διάρκεια όλης της εβδομάδας ή του μήνα, όχι μόνο του τι καταναλώνουμε κατά τη διάρκεια μιας συγκεκριμένης χρονικής περιόδου σε μια ημέρα.

Ο χρόνος που καταλαμβάνει κάθε γεύμα είναι κυρίως σημαντικός για τους αθλητές, που συνήθως ελέγχουν τους υδατάνθρακες που τρώνε. Ως εκ τούτου, αυτό δεν σημαίνει απαραίτητα ότι είναι μια γενική αλήθεια που όλοι πρέπει να ακολουθήσουν.

Για να απομυθοποιήσουμε αυτή την κατάσταση, πρέπει να καταλάβουμε καλύτερα πώς λειτουργεί το σώμα μας. Μελέτες έχουν δείξει ότι ο χρόνος της ημέρας δεν επηρεάζει τον ρυθμό της ινσουλίνης που απελευθερώνει το σώμα μας. Η κορτιζόλη είναι σε υψηλότερα επίπεδα κατά τις πρωινές ώρες, όμως όταν η ινσουλίνη είναι αυξημένη, κρατάει τη γλυκόζη από ένα γεύμα υδατανθράκων. Η κορτιζόλη ενισχύει την επίδραση της ινσουλίνης στην αποθήκευση του λίπους. Ως εκ τούτου, οι υδατάνθρακες με το βραδινό γεύμα δεν προκαλούν απολύτως κανένα πρόβλημα ως προς το λίπος που αυξάνεται στο σώμα μας.

Το σώμα σας ενδιαφέρεται για την πρόσληψη υδατανθράκων κατά τη διάρκεια της ημέρας, όχι μόνο για την συγκεκριμένη ώρα που έχετε καταναλώσει ένα και μόνο γεύμα. Αυτός είναι ο τρόπος για να χάσετε το ανεπιθύμητο βάρος. Όταν πρόκειται για την απώλεια βάρους και την υγιεινή διατροφή, δεν υπάρχουν γενικές αλήθειες που πρέπει να ακολουθήσετε. Υπάρχει μόνο η αλήθεια που σας λέει το σώμα σας. Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να το ακούσετε προσεκτικά. Ίσως με την καθοδήγηση ενός ειδικού διαμορφώσετε τους δικούς σας κανόνες και τις συνήθειες που ταιριάζουν καλύτερα στις ανάγκες σας.

Σε περίπτωση που δε γνωρίζετε ήδη το σώμα σας, ο διαιτολόγος σας θα σας παρέχει όλες τις απαραίτητες συμβουλές. Υποθέτοντας ότι είστε σε θέση να καταναλώνετε υδατάνθρακες κατά τις νυχτερινές ώρες, ίσως κάποια σνακ υγιεινά και θρεπτικά να αποτελούν εξαιρετικές λύσεις.

Εάν δεν ξέρετε πώς να καταναλώσετε το μπρόκολο, μπορείτε να το απολαύσετε με λίγο τυρί και ένα πιλάφι quinoa σαν πλήρες γεύμα. Μπορείτε επίσης να απολαύσετε quinoa με γεμιστές κόκκινες πιπεριές. Μπορείτε επίσης να ετοιμάσετε muffins από καλαμπόκι. Εναλλακτικά, σε περίπτωση που ο ελεύθερος χρόνος σας είναι πολύ περιορισμένος, μπορείτε να δοκιμάσετε ένα πιάτο με ασιατικό miso ρύζι. Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να απολαύσετε υδατάνθρακες χωρίς καμία ενοχή ή τύψεις. Απλά πρέπει να βρείτε το δικό σας ιδιαίτερο τρόπο, που σας χορταίνει και σας κρατά σε ισορροπία!

Πάντα με υγεία,

signature

Πεπτικό Έλκος και Σωστή Διατροφή

Το πεπτικό έλκος είναι ένα χρόνιο νόσημα, το οποίο δυσχεραίνει την καθημερινότητα των ατόμων που υποφέρουν από αυτό. Συχνά το

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *