10 ΕΥΚΟΛΑ & ΓΡΗΓΟΡΑ υγιενά προγεύματα που πρέπει να δοκιμάσετε!

Anna Cortesi Blog

Για πολλούς, το πρωινό είναι ένα γεύμα αρκετά βαρετό. Δεν είναι ψέμα πως δεν έχουμε και την καλύτερη σχέση με το πρωινό όμως, πρέπει να συνηθίσουμε να ξεκινάμε τη μέρα μας τρώγοντας υγιεινά και θρεπτικά. Ο οργανισμός μας έχει ανάγκη από καύσιμα, έπειτα από αρκετές ώρες αναγκαστικής νηστείας με τον ύπνο. Πώς να υιοθετήσουμε τη σωστή νοοτροπία που χρειαζόμαστε, ώστε να αγαπήσουμε το πρωινό;

Ευτυχώς, υπάρχουν αρκετά μυστικά που μπορούν να μας βοηθήσουν να αλλάζουμε συνήθειες γευστικά. Αν και στην αρχή κάτι τέτοιο ίσως να μας φανεί βουνό, αξίζει να κάνουμε μια προσπάθεια!

Ας δούμε ορισμένες πρακτικές και ευκαταφρόνητες ιδέες πρωινού, οι οποίες ίσως σας κεντρίσουν το ενδιαφέρον και σας κάνουν να ξυπνάτε κάθε μέρα με ένα ακόμη κίνητρο.

Γευστικές & Εύκολες Ιδέες Πρωινού

Ένα κλασικό συστατικό πρωινού είναι τα αυγά. Αντί να ξυπνάμε και να ζεσταίνουμε το τηγάνι για να πετάξουμε τα αυγά μέσα πρωί πρωί, υπάρχουν έξυπνες εναλλακτικές:

  • Μπορείτε να φτιάξετε μια ομελέτα φούρνου με λαχανικά και μυρωδικά της αρεσκείας σας. Μετά το ψήσιμο, κόβουμε σε μερίδες και κρατάμε στο ψυγείο. Το πρωί, παίρνουμε μια μερίδα και είτε την αφήνουμε να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου είτε την βάζουμε λίγα λεπτά στο φούρνο.
  • Εαν η ομελέτα σας φαίνεται χάσιμο χρόνου, τότε ανακατέψτε διάφορα υλικά που θα βρείτε στο ψυγείο σας με ελάχιστο ελαιόλαδο και φτιάξτε με 1 ολόκληρο αυγό και 2-3 ασπράδια μια γρήγορη στραπατσάδα ή αλλιώς, scrambled eggs. Μπορείτε να προσθέσετε υπολείμματα χθεσινού φαγητού όπως βραστά λαχανικά και λίγο άπαχο τυρί ή γαλοπούλα.
  • Αν βράσετε αυγά και τα καθαρίσετε, μπορείτε να τα αποθηκεύσετε στο ψυγείο σε ένα γυάλινο δοχείο και να τα τρώτε το πρωί επάνω σε κρακεράκια ολικής ή κομμένα φέτες σε σάντουιτς με λαχανικά.
  • Ένα υγιεινό muffin με αυγό χρειάζεται μονάχα 5 λεπτά! Παίρνουμε 1 κουταλιά τριμμένο λιναρόσπορο ή αλεύρι ολ. άλεσης, 1 αυγό και όποια γεύση θέλουμε (κακάο, κανέλα, ρίγανη κι ελιές, τυρί τριμμένο κτλ.). Ανακατεύουμε σε 1 κούπα με 1 κ. γ. baking powder, ψήνοντας σε προ θερμαινόμενο φούρνο για 5 λεπτά ή μέχρι να δούμε να φουσκώνει. Καλή όρεξη!

 

Αντί για αυγά, υπάρχει η επιλογή των γαλακτοκομικών. Είτε προτιμάτε γιαούρτι, είτε τυρί χαμηλών λιπαρών, οι συνδυασμοί είναι αναρίθμητοι:

  • Το γιαούρτι μπορείτε να το ανακατέψετε με μέλι ή μαρμελάδα, με κανέλα και stevia, με ξηρούς καρπούς, με βρώμη κτλ.
  • Μπορείτε να φτιάξετε smoothies με βάση το γιαούρτι και με διάφορα φρούτα όπως φράουλες, μάνγκο και μήλο.
  • Το τυρί χαμηλών λιπαρών (αναρή, ρικότα ή cottage cheese) μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως άλειμμα σε φρυγανιές, μαζί με φέτες αγγουριού ή με φέτες γαλοπούλας ή σολομού.
  • Ένα ακόμη γαλακτοκομικό που μπορείτε να δοκιμάσετε για πρωινό με φρυγανιές είναι φυσικά το κεφίρ με τα φιλικά-προς-το-έντερο βακτήρια. Θα σας εκπλήξει η γεύση του, ειδικά εάν σας αρέσουν τα ξινά ροφήματα από γιαούρτι!

 

Αν τέλος χρειάζεστε δημητριακά για πρωινό, δοκιμάστε να εντάξετε τη βρώμη, το φαγόπυρο και την κινόα στη διατροφή σας. Πώς; Ορίστε μια γευστική συνταγή:

  • Προσθέτουμε 3 κ.σ. δημητριακών σε ένα μπολ, μαζί με ¼ κούπας γάλα ή γιαούρτι, αποξηραμένα φρούτα, μέλι και ξηρούς καρπούς. Ανακατεύουμε καλά κι αφήνουμε στο ψυγείο αρκετές ώρες. Ιδανικά, ετοιμάζουμε την συνταγή το βράδυ κι απολαμβάνουμε το πρωί παγωμένο!
  • Φυσικά, η βρώμη και η κινόα μπορεί να γίνει και χυλός με ελάχιστο μαγείρεμα. Προσθέτετε ό, τι θέλετε (κανέλα, μέλι και φρούτα ή ακόμη και τυρί τριμμένο, αλάτι και πιπέρι) σε ένα σκεύος με βρώμη και νερό ή γάλα. Μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να γίνει ένας πηχτός χυλός (ανάλογα με την προτίμησή μας) κι απολαμβάνουμε!

 

Το πρωινό δεν είναι απαραίτητα και βαρετό. Συνδυάστε τις αγαπημένες σας γεύσεις, πειραματιστείτε με νέα υλικά κι αρχίστε τη μέρα σας γευστικά, συναρπαστικά και υγιεινά!

 

Πάντα με υγεία,

signature

Πεπτικό Έλκος και Σωστή Διατροφή

Το πεπτικό έλκος είναι ένα χρόνιο νόσημα, το οποίο δυσχεραίνει την καθημερινότητα των ατόμων που υποφέρουν από αυτό. Συχνά το

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *