20 γρήγορα και υγιεινά χορτοφαγικά σνακ!

20 γρήγορα και υγιεινά χορτοφαγικά σνακ!

Εάν είστε χορτοφάγοι ή vegan τότε ξέρετε ότι η αλλαγή προς τη χορτοφαγία μπορεί να είναι μια μεγάλη πρόκληση. Οι πιθανότητες να σταματήσετε σε μια υπεραγορά για να αγοράσετε κάποιο είδος σνακ ειναι πολύ μειωμένες δεδομένου ότι τα περισσότερα σνακ περιέχουν κάποιο γαλακτοκομικά προϊόντα ή αυγά. Ναι, ακόμη και μπαρ με granola μπρεί να περιέχουν αυγό ή γάλα. Τι μπορεί τελικά να φάει ενας vegan;

Η απάντηση είναι να ετοιμάσει τα σνακ του από το σπίτι. Εδώ θα βρείτε μερικές γρήγορες και εύκολες vegan συνταγές για σνακ που μπορούν να προετοιμαστούν γρήγορα.

 

Τρόφιμα που κρύβονται στα ντουλάπια της κουζίνας

 

Εάν είστε χορτοφάγος ή vegan είναι πολύ πιθανό να έχετε ήδη όλα ή μερικά από αυτά τα τρόφιμα που σας προτείνουμε.

  • Αποξηραμένα φρούτα
  • Δέρματα Φρούτων (Ψάξτε fruit leather για συνταγές)
  • Ξηρούς καρπούς
  • Μπάρες δημητριακών χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα
  • Salsa και tortilla chips ή ψημένες πιτούλες ολ. άλεσης
  • Πατατάκια από μήλο, γλυκοπατάτα ή και κατσαρό λάχανο/λαχανίδα (kale)

 

Για να νοστιμίσετε τα σνακ σας δοκιμάστε διαφορετικούς συνδυασμούς γεύσεων που δεν έχετε δοκιμάσει πριν. Αντί για τις συνηθισμένες αποξηραμένες μπανάνες και τα βερίκοκα, δώστε μια ευκαιρία στο ζίντζερ ή το μάνγκο. Μπορείτε εύκολα να ετοιμάστε τα δικά σας δέρματα φρούτων εύκολα στο σπίτι (διαδικασία όμοια με αυτή της μαρμελάδας)! Όσο για τις μπάρες δημητριακών, πριν πάρετε οποιοδήποτε είδος granola, αναζητήστε τα συστατικά για vegan κόκκινες σημαίες. Παράλληλα, φτιάξτε τις δικές σας μπάρες με βρώμη, μέλι, αποξηραμένα φρούτα και ξηρούς ακρπούς.

 

Φρούτα και λαχανικά

 

Εδώ είναι μερικά σνακ που μπορεί μεν να αφιερώσετε λίγα λεπτά παραπάνω για να κάνετε αλλά αξίζουν τον κόπο και τη σύντομη αναμονή.

  • Αναμέιξετε διαφορετικά είδη φρούτων για μια πεντανόστιμη φρουτοσαλάτα
  • Ψεκάστε ένα μήλο με λίγο μέλι και κανέλα (ιδιαίτερα ωραίο όταν ζεσταθεί ή ξεροψηθεί)
  • Φέτες μπανάνας ή μήλου ή και κοτσανάκια σέλινου με λίγο βούτυρο αμυγδάλου (ή και φυστικοβούτυρο που τους πάει πάρα πολύ).
  • Φτιάξτε το δικό σας vegan guacamole με την ανάμειξη αβοκάντο και γάλα αμυγδάλου, προσθέτοντας λίγο αλάτι και χυμό λεμονιού, και βουτήξτε άφοβα κομμάτια λαχανικών σε αυτό. Δοκιμάστε το με άπαχο γιαούρτι ή ταχίνι ή χούμους, και η ρουτίνα του τσιμπολογήματος σας δεν θα είναι ποτέ ξανά η ίδια.

 

Smoothies

 

Η λύση των smoothies είναι γρήγορη και εύκολη, καθώς και πολύ υγιεινή εαν επιλέξουμε τα σωστά υλικά. Εδώ είναι μερικές προτάσεις:

  • Το αγαπημένο σας κατεψυγμένο φρούτο, μια φρέσκα μπανάνα, λιναρόσποροι και γάλα σόγιας
  • Δυο μπανάνες, γάλα σόγιας, κάσιους και λίγο κακάο σε σκόνη
  • Χυμός πορτοκαλιού, κατεψυγμένα φρούτα και σπανάκι

Χορτοφαγικά σνακ σε 15 Λεπτά

Εδώ θα δείτε μερικά vegan σνακ που παίρνουν 15 λεπτά ή και λιγότερο για να προετοιμαστούν.

  • Χούμους με vegan κράκερ ή λαχανικά
  • Σπιτικό ποπ κορν με λίγο θαλασσινό αλάτι, διατροφική μαγιά και vegan μαργαρίνη χωρίς υδρογονοποιημένα λιπαρά
  • Nutty μπάρες φρούτων (1/3 φλιτζάνι καρύδια, 1 φλιτζάνι χουρμάδες, και λίγη κανέλα σε ένα μπλέντερ ή επεξεργαστή και τα πλάθουμε σε μικρές μπάλες)
  • Κρέμα από κάσιους ή βούτυρο από κασιους (μπορείτε εύκολα να φτιάξετε το δικό σας με την ανάμειξη κάσιους που ήταν για λίγες ώρες φουκωμένα σε νερό)
  • Χουρμάδες γεμιστούς με με βούτυρο από αμύγδαλο ή φυστικοβούτυρο

Να έχετε ενα υπέροχο vegan τσιμπολόγημα.

 

Πάντα με υγεία,

signature

Πεπτικό Έλκος και Σωστή Διατροφή

Το πεπτικό έλκος είναι ένα χρόνιο νόσημα, το οποίο δυσχεραίνει την καθημερινότητα των ατόμων που υποφέρουν από αυτό. Συχνά το

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *