6 Φράσεις που ΔΕΝ Πρέπει να Πείτε στο Διατροφολόγο!

Είναι φυσικό να θεωρούμε τους διατροφολόγους ειδικούς, σε όλα τα θέματα που αφορούν την διατροφή. Αυτή είναι άλλωστε η ειδικότητά τους! Ακριβώς όπως θα ρωτούσαμε έναν οδοντίατρο που γνωρίσαμε σε ένα πάρτι τι είδος οδοντόβουρτσας να χρησιμοποιούμε ώστε να μην ματώνουν τα ούλα μας, έτσι συμβαίνει και με τους διατροφολόγους σε θέματα διατροφής. Ακόμη κι αν συναντήσουμε κάποιον τυχαία, σε μια κοινωνική εκδήλωση ή κάπου άσχετα με τον επαγγελματικό τους χώρο, θα αισθανθούμε σχεδόν υποχρεωμένοι να τους ρωτήσουμε διάφορα σχετικά με τη διατροφή μας.

Ως αποτέλεσμα, οι διατροφολόγοι ακούν συχνά απόψεις εντός κι εκτός του γραφείου τους, σχετικά με την καλύτερη διατροφή που υπάρχει ή κυρίως για μια διατροφή της μόδας, η οποία έχει ξεκινήσει να γίνεται δημοφιλής σε παγκόσμια κλίμακα. Έκτος από ερωτήσεις υπάρχουν και ορισμένες φράσεις που ακούν οι διαιτολόγοι/διατροφολόγοι που είναι αρκετά συνηθισμένες, ώστε να τους εκνευρίσουν ή να τους απογοητεύσουν σχετικά με τις διατροφικές γνώσεις του μεγαλύτερου πληθυσμού. Ας δούμε ποιες είναι αυτές οι φράσεις!

• «Δεν τρώω καθόλου υδατάνθρακες!»: Αυτή είναι μια φράση που πολλοί ισχυρίζονται ότι αντικατοπτρίζει την πραγματικότητα. Ωστόσο, οι υδατάνθρακες βρίσκονται και σε τροφές που κάποιοι δεν αντιλαμβάνονται. Για παράδειγμα, τα φρούτα και τα λαχανικά περιέχουν υδατάνθρακες, το ίδιο και τα γαλακτοκομικά. Επομένως, καλύτερα θα ήταν να ισχυρίζεστε ότι δεν τρώτε επεξεργασμένους υδατάνθρακες ή υδατάνθρακες που εμπεριέχονται σε συγκεκριμένα τρόφιμα πχ. Ψωμί, μακαρόνια και λοιπά. Όχι ότι η αποφυγή τους είναι κάτι το ορθό, αλλά αυτό το έχουμε συζητήσει σε άλλη ανάρτηση.

• «Ξεκινάω δίαιτα αποτοξίνωσης!»: Ακόμη μια φράση που έχει καταντήσει σχεδόν κλισέ. Αποτοξίνωση από τι; Το να πεινάσεις και να αποφύγεις τελείως κάθε στερεή τροφή δεν είναι απλώς αποτοξίνωση, αλλά καταστροφή για τον οργανισμό. Αντιθέτως, αυτό που θα πρέπει να ξεκινήσετε είναι η υγιεινή διατροφή σε κάθε γεύμα και σνακ Ή Αποτοξίνωση από επεξεργασμένες τροφές, Ή το κρέας για κάποιο χρονικό διάστημα.

• «Αποφεύγω τη γλουτένη!»: Ένα ακόμη στερεότυπο της νέας εποχής είναι η αποφυγή της γλουτένης. Όλοι πιστεύουν πως αποφεύγοντας τη γλουτένη χωρίς ννα υπάρχει ιατρικό πρόβλημα, αυτομάτως θα χάσουν βάρος. Ωστόσο, κάτι τέτοιο δεν είναι αλήθεια. Πολλά προϊόντα χωρίς γλουτένη είναι εξαιρετικά υπερθερμιδικά και ανθυγιεινά πολλές φορές για τον οργανισμό μας.

• «Δεν τρώω ποτέ επεξεργασμένες τροφές!»: Άλλος ένας μύθος που ισχύει είναι η αποφυγή όλων των επεξεργασμένων τροφών. Η αλήθεια είναι ότι σχεδόν η κάθε τροφή είναι επεξεργασμένη. Ακόμα και μια απλή σαλάτα, (με τα υλικά που περιλαμβάνει) έχει κοπεί, άρα επεξεργαστεί για να καταφέρουμε να την καταναλώσουμε. Το μέγεθος και η σύνθεση της επεξεργασίας είναι αυτό που διαφοροποιεί τις τροφές. Αντιθέτως, το γιαούρτι και το γάλα, οι ξηροί καρποί και το κινόα είναι όλα επεξεργασμένα. Καλύτερα λοιπόν να λέτε ότι δεν τρώτε υπερβολικά επεξεργασμένες τροφές Ή χημικά επεξεργασμένες τροφές.

• «Ξεκινάω δίαιτα αύριο!»: Αυτό κι αν είναι εκνευριστικό για κάποιον διατροφολόγο. Δεν είναι δυνατόν να ξεκινάμε κάτι από αύριο, ενώ θέλουμε να το εντάξουμε στην καθημερινότητά μας για πάντα. Αλλάζοντας τις διατροφικές μας συνήθειες, συμφωνούμε στην αλλαγή του τρόπου ζωής μας. Επομένως, δε γίνεται να θεωρούμε τη δίαιτα ή αλλιώς την υγιεινή διατροφή ως κάτι παροδικό κι όχι ως μέρος της ζωής.

• «Ποτέ δεν τρώω … (εδώ προσθέτετε ό, τι σας αρέσει!) – Είναι πολύ κακό!»: Τέλος, δεν μπορούμε να μην παραδεχτούμε πως καμία τροφή δεν πρέπει να αποφεύγεται εντελώς. Αντιθέτως, θα πρέπει να εντάξουμε κάθε τροφή, είτε υγιεινή είτε ανθυγιεινή, μέσα στην καθημερινότητά μας.

Όπως καταλαβαίνετε, οι ανθυγιεινές επιλογές θα πρέπει να απολαμβάνονται πιο σπάνια και οι υγιεινές επιλογές πιο συχνά, αλλά όλα είναι στην τελική θέμα μέτρου. Αυτές είναι οι φράσεις που μπορούν να κάνουν έναν διατροφολόγο… έξω φρενών, παρόλο που δεν θα σας το δείξει. Σκεφτείτε λοιπόν λίγο περισσότερο, προτού τις αναφέρετε μπροστά σε κάποιον επαγγελματία διατροφολόγο!

Πάντα με υγεία,

Πεπτικό Έλκος και Σωστή Διατροφή

Το πεπτικό έλκος είναι ένα χρόνιο νόσημα, το οποίο δυσχεραίνει την καθημερινότητα των ατόμων που υποφέρουν από αυτό. Συχνά το

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *